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	健康知识		健康知识 系列知识10：为什么又把膳食纤维叫第七大营养素？ http://www.cqkonjac.com   2007年5月17日    因为过去营养学家只认为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体不可缺少的六大营养素，认为膳食纤维不能给人体提供热量，也不被消化吸收，就不认为它是人体必须的营养素。但近代医学界和营养学界研究结果证实了它的重要生理作用，公认它应该例在继六大营养素之后，称之为第七营养素。 (阅览次数：578次) 　 　【大　中　小】 【关闭】

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